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猕猴桃干材料和做法(猕猴桃干是怎么制成的)

时间:2024-01-26 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 三农助农 文档下载

注意事项:1.烘干过程中需要注意烘干时长和温度,以免猕猴桃干变得过干或者过湿。

猕猴桃干材料:

1. 猕猴桃

2. 柠檬汁(可选,用于保持猕猴桃的颜色)

3. 糖(可选,用于增加甜味)

猕猴桃干的制作方法:

1. 将猕猴桃洗净后去皮,切成薄片或块状。

2. 如果需要保持猕猴桃的颜色,可以在切好的猕猴桃上滴一些柠檬汁,轻轻拌匀。

3. 在制作过程中添加糖的话,可以将糖均匀地撒在切好的猕猴桃上,轻轻拌匀,使糖均匀附着在猕猴桃上。

4. 将切好的猕猴桃均匀地摆放在食品烘干机的烘盘上,确保猕猴桃片没有重叠。

5. 将烘盘放入预热好的烘干机中,按照机器的说明书设置合适的温度和时间。

6. 烘干时间一般为6~8小时,烘干温度为50~60摄氏度,可以根据自己的口感喜好进行调整。

7. 烘干过程中可以适当翻动猕猴桃片,以确保烘干均匀。

8. 当猕猴桃片变脆并且没有明显的湿润感觉时,即可取出。

9. 完全冷却后,将猕猴桃干存放在干燥的密封容器中,避免潮湿。

注意事项:

1.烘干过程中需要注意烘干时长和温度,以免猕猴桃干变得过干或者过湿。

2.猕猴桃干在制作过程中可以根据个人口味添加柠檬汁和糖,也可以不加。

3.如果没有食品烘干机,也可以利用烤箱进行烘干,将猕猴桃片分布在烤盘上,放入预热至低温的烤箱中,不断翻动,并保持烤箱门微开,以允许湿气逸出,烘干时间和温度需要根据自家烤箱的特性进行调整。

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