然后将红汗菜洗净，切成适合喜欢大小的块状。可以根据个人口味适量加入盐、胡椒粉或其他调味料。
红汗菜在煮汤时可以按以下步骤操作：
1. 准备材料：红汗菜、鲜汤或高汤、调味料如盐、胡椒粉等。
2. 将红汗菜放入清水中浸泡10-15分钟，以去除杂质。然后将红汗菜洗净，切成适合喜欢大小的块状。
3. 将鲜汤或高汤倒入锅中，加热至开水。然后将切好的红汗菜加入锅中。
4. 煮沸后，转小火煮10-15分钟，直到红汗菜变软。可以根据个人口味适量加入盐、胡椒粉或其他调味料。
5. 将红汗菜煮熟后，关火，盖上锅盖焖5分钟，以使红汗菜的香气更浓郁。
6. 汤煮好后，可以根据个人口味加入其他配料，如虾仁、豆腐等，或者用红汗菜汤作为其他汤类菜肴的基础。
7. 最后，将煮好的红汗菜汤舀入碗中，即可食用。可以搭配米饭或面条食用，也可以单独当作汤品享用。
注意：在煮红汗菜汤时，烹饪时间可以根据个人喜好调整，以达到所需的红汗菜软硬度。