而炒鸡则富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，具有补肾壮阳、滋补养颜、提高免疫力等作用。因此，路边荆炒鸡可以起到清热解毒、消肿止痛的作用，并具有滋补身体、增强体力的功效。
路边荆炒鸡的作用和功效:
路边荆，又称无花果叶，具有清热解毒、消肿止痛的功效。而炒鸡则富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，具有补肾壮阳、滋补养颜、提高免疫力等作用。因此，路边荆炒鸡可以起到清热解毒、消肿止痛的作用，并具有滋补身体、增强体力的功效。
路边荆炒鸡的做法:
材料:
- 鸡肉：500克
- 路边荆：适量
- 蒜瓣：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
- 食用油：适量
步骤:
1. 将鸡肉切块，用料酒腌制10分钟。
2. 路边荆摘洗干净备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
4. 将腌制好的鸡肉块放入锅中，翻煎至两面金黄。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽和少许水，翻炒均匀。
6. 放入路边荆，继续翻炒片刻。
7. 倒入适量的蚝油，翻炒均匀。
8. 炒熟即可盛出，装盘享用。
注意事项:
- 鸡肉炒至熟透即可食用，避免过度煮熟导致口感变差。
- 如有个人口味喜好，可以根据需要适量调整配料的用量。