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东平烧饼 东平烧饼的做法

时间:2024-01-12 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 三农助农 文档下载

东平烧饼是一种传统的中国北方面点,口感酥脆,味道香甜。现在,你可以享受自制的香喷喷的东平烧饼了!

东平烧饼是一种传统的中国北方面点,口感酥脆,味道香甜。以下是东平烧饼的简单做法:

材料:

- 面粉:500克

- 盐:5克

- 白糖:30克

- 酵母:3克

- 温水:适量

- 芝麻:适量

- 油:适量

步骤:

1. 将面粉、盐、白糖、和酵母混合在一个大碗中。

2. 慢慢加入温水,一边搅拌一边加入,直到面团变得柔软有弹性。

3. 盖上湿布,让面团静置1小时,发酵至面团体积明显增大。

4. 取出面团,将其分割成小份,每份约为50克。

5. 把面团擀成薄片状,然后在上面刷上油。

6. 把油刷在薄片的中间,然后将薄片对折。

7. 反复重复这个过程,直到面团变成一个长条形状。

8. 将长条形面团卷成螺旋形状,然后用手轻轻按扁。

9. 在葱花饼的表面刷上少许水,然后撒上一些芝麻。

10. 预热烤箱至200°C,将葱花饼放入烤箱中烘烤15-20分钟,或者直到饼变得金黄酥脆。

现在,你可以享受自制的香喷喷的东平烧饼了!

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