菖蒲酒是一种以菖蒲为主要原料的酒品。2.菖蒲有一定的香气,请根据个人口味调整冰糖的使用量。
菖蒲酒是一种以菖蒲为主要原料的酒品。以下是制作菖蒲酒的基本配方:
材料:
- 新鲜菖蒲根:500克
- 高粱酒(或其他白酒):500毫升
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将菖蒲根清洗干净,晾干备用。
2. 取一个干净的玻璃瓶,将干燥的菖蒲根放入瓶中。
3. 倒入高粱酒,确保菖蒲根完全被覆盖。
4. 加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。
5. 封好瓶口,储存在阴凉干燥的地方。
6. 静置1个月以上,或根据个人喜好调整浸泡的时间。
7. 完成后,可直接饮用,或用细滤网过滤后饮用。
温馨提示:
1. 制作时要确保瓶子和工具都是干净的,以免影响酒的质量。
2. 菖蒲有一定的香气,请根据个人口味调整冰糖的使用量。
3. 在浸泡期间定期摇晃瓶子,以帮助提取菖蒲的味道。
4. 饮用时适量即可,过量饮用会对健康有害。