材料:-红枣:适量-桂圆肉:适量-黑米:适量-清水:适量-冰糖:适量做法:1.将黑米洗净后浸泡在清水中,浸泡时间最好为3-4小时,使其变软。-桂圆和红枣的份量可以根据个人喜好添加,可以增加或减少。
材料:
- 红枣:适量
- 桂圆肉:适量
- 黑米:适量
- 清水:适量
- 冰糖:适量(可按个人口味调整)
做法:
1. 将黑米洗净后浸泡在清水中,浸泡时间最好为3-4小时,使其变软。
2. 将泡软的黑米放入砂锅中,倒入适量的清水,水量约为黑米的3倍。
3. 开火煮沸后,转小火慢炖煮20分钟,期间要用勺子搅拌均匀,防止粘锅。
4. 将红枣洗净去核,桂圆肉剥开备用。
5. 将红枣和桂圆肉加入煮好的黑米粥中,再继续煮10分钟,直到粥变得糯糯的。
6. 最后加入适量的冰糖,煮至糖溶化即可。
温馨提示:
- 可以根据个人口味调整糖的量,喜欢甜一点的加多些,不喜欢甜的则减少糖的用量。
- 桂圆和红枣的份量可以根据个人喜好添加,可以增加或减少。
- 黑米粥的煮制时间较长,可以提前准备好,然后加热享用。