综上所述，笋壳鱼池塘养殖技术需要合理选址、建设及管理水体，科学饲喂，定期检查和清理，同时注意防虫害和疾病的预防和控制。
笋壳鱼是一种适应性强、生长快、繁殖力强的淡水鱼类，适合在池塘养殖。以下是关于笋壳鱼池塘养殖技术的一些建议：
1. 池塘选址：选择地势、土壤湿润、排水良好的土地建设池塘，面积一般在500-1000平方米左右。
2. 池塘建设：池塘建设需要清理杂草、采取有效的防渗措施，还可以按照一定比例加入鱼缸土。
3. 水源和水体：选择清澈、无污染的水源，例如自来水、河水等，确保水体的质量。
4. 配套设施建设：建设鱼塘周围的水利设施，如引水管道、出水沟等，方便排水和补充新水。
5. 建设养殖设备：安装养殖网箱或网箱组合，用于饲养和保护笋壳鱼。网箱尺寸根据池塘面积和养殖数量确定。
6. 养殖水质管理：维持水质清洁，控制水体中的氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐的含量，保持适宜的养殖环境。
7. 饲料管理：采用适宜的饲料种类和饲喂方式，保证笋壳鱼的正常生长和发育。
8. 防虫害和疾病：定期清理池塘底泥，防止病菌滋生；加强池塘周边环境卫生管理，避免病虫害的传播。
9. 定期检查和清理：定期检查网箱和设施的情况，尽早发现问题并解决。
10. 监测和记录：监测水体环境参数，如水温、溶解氧、PH值等，记录笋壳鱼的生长情况，以便及时调整养殖管理措施。
综上所述，笋壳鱼池塘养殖技术需要合理选址、建设及管理水体，科学饲喂，定期检查和清理，同时注意防虫害和疾病的预防和控制。