生姜具有以下作用：1.缓解消化不良：生姜可以促进胃液的分泌，帮助消化食物，减轻胃部不适。需要注意的是，生姜具有温热性质，有些人体内火旺或有消化不良问题的人不宜过量食用。最好在饭前少量食用，并根据个人情况适量调整。
生姜可以生吃，但由于生姜的辣味比较强烈，可能有些人会感到刺激。
生姜具有以下作用：
1. 缓解消化不良：生姜可以促进胃液的分泌，帮助消化食物，减轻胃部不适。
2. 抗炎作用：生姜中的活性物质可以抑制体内炎症反应，减轻关节炎、肌肉酸痛等炎症性疾病的症状。
3. 提高免疫力：生姜富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高机体的免疫力。
4. 缓解呼吸道问题：生姜具有平喘作用，对缓解哮喘、支气管炎等呼吸道问题有一定帮助。
5. 降低血糖和胆固醇：生姜中的活性物质可以提高胰岛素敏感度，有助于降低血糖和胆固醇水平。
6. 缓解恶心和呕吐：生姜具有抗恶心的效果，对晕车、孕妇妊娠反应等引起的恶心和呕吐有缓解作用。
需要注意的是，生姜具有温热性质，有些人体内火旺或有消化不良问题的人不宜过量食用。另外，生姜也不适合长期大量食用，因为其中的成分可能对胃黏膜产生刺激。最好在饭前少量食用，并根据个人情况适量调整。