征收关税可以限制低质量或安全问题的进口猪肉进入加拿大市场，保障本国消费者的食品安全。加拿大可能认为，未征税的进口猪肉可能造成不公平的贸易竞争，通过征税可以促使其他国家采取相应的贸易措施。然而，需要注意的是，征收关税也可能导致在国际贸易中出现贸易争端，并可能对加拿大的国际形象和贸易关系造成负面影响。
加拿大猪肉产业可能支持国家对猪肉征税的原因有以下几点：
1. 保护本国猪肉产业：征收进口猪肉关税可以保护加拿大猪肉产业免受国外竞争的冲击。通过限制进口，可以维持国内猪肉行业的生产和就业机会。
2. 促进内需：通过加强对进口猪肉的限制，可以提高本国猪肉的需求和价格。这可以让本国猪肉生产者受益，有利于他们增加产量和销售。
3. 保障食品安全和质量：加拿大对猪肉的生产和供应有严格的食品安全和质量标准。征收关税可以限制低质量或安全问题的进口猪肉进入加拿大市场，保障本国消费者的食品安全。
4. 平衡贸易关系：征收进口猪肉关税可以对国外猪肉生产国施加一定的压力，以争取更公平和平衡的贸易关系。加拿大可能认为，未征税的进口猪肉可能造成不公平的贸易竞争，通过征税可以促使其他国家采取相应的贸易措施。
然而，需要注意的是，征收关税也可能导致在国际贸易中出现贸易争端，并可能对加拿大的国际形象和贸易关系造成负面影响。因此，制定关税政策时应权衡各种因素，并寻求平衡各方的利益。