韭菜是一种常见的蔬菜，属于葱科植物。它的叶子呈长条状，绿色且有强烈的香味。韭菜在中国被广泛种植和食用，有着丰富的营养价值。它富含维生素、纤维和矿物质，对身体健康有很多好处。韭菜可以炒、蒸、煮或作为配料添加到各种菜肴中，常见的有韭菜鸡蛋炒饭、韭菜猪肉水饺等。
韭菜（jiǔcài）是一种常见的蔬菜，属于葱科植物。它的叶子呈长条状，绿色且有强烈的香味。韭菜在中国被广泛种植和食用，有着丰富的营养价值。它富含维生素、纤维和矿物质，对身体健康有很多好处。韭菜可以炒、蒸、煮或作为配料添加到各种菜肴中，常见的有韭菜鸡蛋炒饭、韭菜猪肉水饺等。