首先，供应方面，由于春节期间养殖户减少饲养规模，猪只供应量大幅下降。此外，受到一些地区疫情影响，一些养殖户甚至不得不扑杀疫情流行地区的猪只，导致供应量进一步减少。传统上，春节期间是人们购买猪肉最多的时候，但是今年由于疫情的影响，许多人选择减少聚集和外出，导致对猪肉的需求减少。总体来说，节后猪市的供应和需求双双回落是暂时性的现象，随着情况的改善，猪市有望逐渐恢复平衡。
根据最新数据，节后猪市出现了供应和需求双双回落的局面。
首先，供应方面，由于春节期间养殖户减少饲养规模，猪只供应量大幅下降。此外，受到一些地区疫情影响，一些养殖户甚至不得不扑杀疫情流行地区的猪只，导致供应量进一步减少。
其次，需求方面，节后人们对猪肉的需求也出现下降。传统上，春节期间是人们购买猪肉最多的时候，但是今年由于疫情的影响，许多人选择减少聚集和外出，导致对猪肉的需求减少。
供应和需求双双回落，使得猪市出现短暂的供需失衡的局面。猪肉价格也出现了波动，由于供应减少，猪肉价格一度上涨。但是随着需求的下降，价格也出现了回落的趋势。
对于猪肉市场的未来走势，需要考虑猪只生产的恢复情况和消费者需求的变化。随着疫情的逐渐控制和复工复产的推进，猪只生产量有望逐渐恢复。而消费者的需求也会随着经济的恢复和人们生活水平的提高逐渐增长。
总体来说，节后猪市的供应和需求双双回落是暂时性的现象，随着情况的改善，猪市有望逐渐恢复平衡。