需要注意的是，鸡翅膀在烹饪过程中加入过多的盐和油可能会增加钠和脂肪的摄入量，不利于健康，建议适量食用。
鸡翅膀是鸡的肉质部分，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有以下营养价值、功效和作用：
1. 蛋白质供给：鸡翅膀是优质蛋白质的来源，对维持肌肉和组织的生长和修复起重要作用。
2. 营养均衡：鸡翅膀含有多种维生素，如维生素B6、维生素B12，以及矿物质，如铁、锌等，能够提供身体所需的营养物质，帮助维持身体的健康。
3. 骨骼保健：鸡翅膀中富含钙和磷，可以有助于骨骼的生长和维持骨骼的健康，对预防骨质疏松症有一定作用。
4. 增强免疫力：鸡翅膀中的维生素B6可以增强人体免疫功能，提高抵抗力，有助于预防感冒和其他疾病。
5. 促进血液循环：鸡翅膀富含铁元素，可以促进红细胞的生成，提高血液的质量和循环能力，对缓解贫血有帮助。
6. 增加能量供给：鸡翅膀中含有适量的脂肪，可以提供身体所需的能量，适量食用对维持身体机能良好有益。
需要注意的是，鸡翅膀在烹饪过程中加入过多的盐和油可能会增加钠和脂肪的摄入量，不利于健康，建议适量食用。