判断枸杞子是否变质，有以下几个方面可以参考：1.观察外观：新鲜的枸杞子应该颜色鲜艳，有弹性，表面光滑，没有明显的油渍。总的来说，外观、气味、手感以及保质期这些方面的检查可以帮助你判断枸杞子是否变质。
判断枸杞子是否变质，有以下几个方面可以参考：
1. 观察外观：新鲜的枸杞子应该颜色鲜艳，有弹性，表面光滑，没有明显的油渍。如果发现颜色不均匀、变深或发黄、表面粘稠或有明显的油渍，这可能是发生了变质。
2. 闻气味：新鲜的枸杞子应该有一种香甜的味道。如果闻到异味，特别是发酸、霉味或腐臭味，那可能是已经变质了。
3. 手感：用手轻轻捏一下枸杞子，如果感觉松软、发黏、有明显的粘连感，那可能是因为变质。
4. 保存时间：枸杞子的保质期一般为1年左右，超过保质期的枸杞子很可能已经发生了变质，所以注意检查包装上的保质期。
总的来说，外观、气味、手感以及保质期这些方面的检查可以帮助你判断枸杞子是否变质。如果你发现有异样，最好不要食用，以免对健康造成影响。