葛仙米是一种常见的米制食品，口感酥脆，适合做成家常小吃或者配料。这些都是葛仙米的常见家常做法和简单吃法，你可以根据个人口味和喜好加以改变和创新。
葛仙米是一种常见的米制食品，口感酥脆，适合做成家常小吃或者配料。下面是一些关于葛仙米的家常做法和简单吃法：
1. 炸葛仙米：将葛仙米放入油锅中炸至膨胀酥脆，捞出沥干油即可。可以用来做成葛仙米鸡、葛仙米肉松等小吃。
2. 葛仙米饼：将葛仙米放入搅拌机中打碎，加入适量的面粉、盐和水调成面糊。将面糊铺平在平底锅上煎熟，可以加入蔬菜或者肉类作为馅料，翻转后煎至两面金黄即可。
3. 葛仙米粥：将葛仙米用清水浸泡一段时间，然后放入电饭煲中加水煮熟，可以根据个人口味加入适量糖或者盐。也可以在煮粥的时候加入其他食材，如红豆、花生等。
4. 葛仙米沙拉：将葛仙米炸至膨胀酥脆，放入碗中，加入适量的蔬菜（如生菜、黄瓜、胡萝卜等）和调料（如盐、糖、醋、酱油等），拌匀即可。
5. 葛仙米蛋糕：将葛仙米打碎，加入蛋黄、糖和面粉搅拌均匀，然后加入蛋白打发的泡沫，轻轻翻拌均匀。将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制，温度和时间根据个人烤箱调整，烤至表面金黄即可。
这些都是葛仙米的常见家常做法和简单吃法，你可以根据个人口味和喜好加以改变和创新。