益母草和当归煮鸡蛋有一定的养生功效。益母草当归煮鸡蛋的最佳食用时间是在月经前一周或月经来潮期间，因为这个时候女性的子宫更加敏感，可以更好地吸收这些草药的营养成分。同时，每个人的体质也不同，对于剂量和食用的频率也可能有所差异，需要结合个人情况进行调整。
益母草和当归煮鸡蛋有一定的养生功效。
1. 益母草和当归都有活血化瘀、调节内分泌、补血养颜的作用，能够改善女性月经不调、痛经、血虚贫血等问题。
2. 这种饮食组合对于产后恢复也有帮助，可以促进子宫收缩和恢复、补血、调节内分泌，缓解产后痛经和恶露不净等问题。
3. 益母草和当归还有一定的滋补作用，对于女性孕前备孕和孕期补充营养也有一定的帮助。
益母草当归煮鸡蛋的最佳食用时间是在月经前一周或月经来潮期间，因为这个时候女性的子宫更加敏感，可以更好地吸收这些草药的营养成分。然而，食用前最好咨询医生或中医师的建议，了解自己身体的状况和需要。同时，每个人的体质也不同，对于剂量和食用的频率也可能有所差异，需要结合个人情况进行调整。