扬花期是小麦生长过程中的一个重要阶段，也是小麦生理发育的高峰期。在开花期，小麦花序中的花粉从花药中散发出来，被空气或昆虫等媒介传播到雌蕊的柱头上，进行授粉。开花期一般持续数天到数周不等，具体时间会受到气候和品种的影响。在灌浆期，小麦籽粒内的胚乳会随着光照和气温的变化逐渐充实，最终形成小麦的籽粒。灌浆期是小麦产量形成的关键时期，如果灌浆期受到干旱、高温或其他逆境的影响，会导致小麦产量的下降。
小麦的扬花期和灌浆期是小麦生长过程中的两个关键时期。
扬花期是小麦生长过程中的一个重要阶段，也是小麦生理发育的高峰期。在扬花期，小麦的花穗开始形成，花粉开始散发，进行传粉和授粉，从而完成受精过程。扬花期是小麦产量形成的关键时期，也是小麦抗逆性的评价时期。
开花期是扬花期的一部分，是小麦花穗内的花粉开始释放和传播的阶段。在开花期，小麦花序中的花粉从花药中散发出来，被空气或昆虫等媒介传播到雌蕊的柱头上，进行授粉。开花期一般持续数天到数周不等，具体时间会受到气候和品种的影响。
灌浆期是小麦从授粉开始到颗粒和胚乳充实的过程，也是小麦茎秆和根系的发育旺盛时期。在灌浆期，小麦籽粒内的胚乳会随着光照和气温的变化逐渐充实，最终形成小麦的籽粒。灌浆期是小麦产量形成的关键时期，如果灌浆期受到干旱、高温或其他逆境的影响，会导致小麦产量的下降。