需要注意的是，桂圆核属于高脂肪食物，如果摄入过多，可能导致热量过剩，影响身体健康。另外，过敏体质的人要注意，可能会对桂圆核产生过敏反应，应谨慎食用。
桂圆核是指桂圆果实中的种子，也称作"腰果"。它具有以下的功效与作用：
1. 健脾补血：桂圆核含有丰富的铁元素，可以促进红血球的生成，增加血红蛋白的含量，有助于治疗贫血。
2. 提高免疫力：桂圆核中富含的维生素C可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
3. 延缓衰老：桂圆核中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除自由基，减缓细胞老化的速度，保持皮肤的弹性和活力。
4. 改善睡眠质量：桂圆核中的微量元素锌有助于调节神经系统的功能，促进睡眠，改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑。
5. 增加食欲：桂圆核具有香甜的味道和丰富的营养成分，可以增加食欲，改善消化不良等问题。
桂圆核的食用方法有很多种：
1. 直接食用：将桂圆果切开，取出核，直接食用，可以作为零食享用。
2. 煮食：将桂圆核和其他食材一同煮汤，可以增加汤的口感和营养价值。
3. 泡茶：将桂圆核用开水冲泡，可以喝成桂圆核茶，有助于促进血液循环。
需要注意的是，桂圆核属于高脂肪食物，如果摄入过多，可能导致热量过剩，影响身体健康。所以在食用时要适量。另外，过敏体质的人要注意，可能会对桂圆核产生过敏反应，应谨慎食用。最好在食用之前咨询医生或营养师的意见。