白水煮基围虾是一道简单又美味的海鲜菜肴。白水煮基围虾保留了虾的原汁原味，味道鲜美。
白水煮基围虾是一道简单又美味的海鲜菜肴。以下是制作白水煮基围虾的步骤：
材料：
- 新鲜基围虾500克
- 姜片3-4片
- 大葱2根（切成长段）
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 葱花（装饰用）
步骤：
1. 将基围虾清洗干净，并用刀在虾背上划一个刀痕，以便入味。
2. 烧开一锅水，加入姜片和大葱段，煮沸后加入适量的盐和料酒。
3. 将划好刀痕的基围虾放入煮沸的水中煮熟，煮至虾变成橙红色。
4. 捞出煮熟的基围虾，放在盘子中。
5. 在虾的上方撒上一些生抽。
6. 最后，撒上些葱花作为装饰即可。
白水煮基围虾保留了虾的原汁原味，味道鲜美。可以搭配一些蘸料如蒜蓉辣椒酱或柠檬汁增加口感。