此外，白水虾还含有丰富的抗氧化物质，如硒和类胡萝卜素，有助于对抗自由基损伤并保护细胞健康。总的来说，白水虾是一种营养丰富的食物，对于补充蛋白质、维持身体功能、保护细胞等方面具有重要的营养价值。
白水虾是一种富含营养的食物。主要的营养价值包括：
1. 蛋白质：白水虾富含高质量的蛋白质，有助于维持身体的修复和生长功能。
2. 矿物质：白水虾富含钙、磷、铁以及锌等矿物质，有助于骨骼健康、血液循环以及免疫系统功能。
3. 维生素：白水虾富含维生素B12、维生素D和维生素E等维生素，有助于维持神经功能、促进钙吸收和保护细胞。
4. 不饱和脂肪酸：白水虾富含不饱和脂肪酸，如omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇水平、预防心血管疾病。
此外，白水虾还含有丰富的抗氧化物质，如硒和类胡萝卜素，有助于对抗自由基损伤并保护细胞健康。
总的来说，白水虾是一种营养丰富的食物，对于补充蛋白质、维持身体功能、保护细胞等方面具有重要的营养价值。