冬瓜蛤蜊汤是一道清淡、营养丰富的汤品，下面是制作冬瓜蛤蜊汤的材料和步骤：材料：1.冬瓜：适量2.蛤蜊：适量3.青葱：适量4.姜片：适量5.高汤或清水：适量6.盐：适量7.胡椒粉：适量做法步骤：1.冬瓜去皮、去瓤，切成块状。蛤蜊放在水中浸泡，清洗干净。青葱切段，姜片切片备用。
冬瓜蛤蜊汤是一道清淡、营养丰富的汤品，下面是制作冬瓜蛤蜊汤的材料和步骤：
材料：
1. 冬瓜：适量
2. 蛤蜊：适量
3. 青葱：适量
4. 姜片：适量
5. 高汤或清水：适量
6. 盐：适量
7. 胡椒粉：适量
做法步骤：
1. 冬瓜去皮、去瓤，切成块状。蛤蜊放在水中浸泡，清洗干净。青葱切段，姜片切片备用。
2. 烧开一锅高汤或清水，在水中加入姜片和蛤蜊，煮至蛤蜊壳开，取出备用。
3. 然后在同一锅中加入冬瓜块，煮至冬瓜变软。
4. 将蛤蜊和冬瓜一同放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，再加入适量的清水或高汤，继续煮制一段时间，直到冬瓜煮熟。
5. 最后，加入青葱翻煮片刻即可关火。
6. 把煮好的冬瓜蛤蜊汤倒入汤碗中，即可享用。
温馨提示：烹饪时间不宜过长，以免冬瓜煮烂。蛤蜊宜事先泡水去沙。可以根据个人口味加入适量的调料，如鸡精或蚝油，提升汤的鲜美程度。