大米生产过程一般包括以下4个步骤：1.粮食清洗：将稻谷放入洗米机中进行清洗，去除杂质、沙石和表面秽物。浸泡的目的是使稻谷吸收足够的水分，增加米饭的饱满度和口感。一般会利用碎米机、脱壳机、磨米机等设备进行研磨工艺。最终产品为白色大米，可以进行包装和销售。
大米生产过程一般包括以下4个步骤：
1. 粮食清洗：将稻谷放入洗米机中进行清洗，去除杂质、沙石和表面秽物。
2. 粮食浸泡：将清洗后的稻谷放入浸泡池中，在水中浸泡一段时间，通常为几小时至一夜。浸泡的目的是使稻谷吸收足够的水分，增加米饭的饱满度和口感。
3. 粮食蒸煮：将浸泡后的稻谷放入蒸锅中进行蒸煮处理。蒸煮一方面可以熟化稻谷，另一方面可以破坏稻谷中的细菌和酶，提高大米的质量和储存稳定性。
4. 粮食研磨：将蒸煮后的稻谷放入研磨机中进行研磨，去除谷壳和糠层，留下米胚和大米。一般会利用碎米机、脱壳机、磨米机等设备进行研磨工艺。最终产品为白色大米，可以进行包装和销售。