杏仁米粥是一种以杏仁和小米为主要成分的粥类食物。需要注意的是，杏仁中含有一定的氰氨酸，大量食用可能对身体健康产生负面影响，因此建议适量食用杏仁米粥，并选择经过蒸煮或炒炸处理的杏仁，以减少氰氨酸的含量。另外，对于存在过敏反应的人来说，杏仁米粥可能引发过敏症状，需慎食。
杏仁米粥（杏仁小米粥）是一种以杏仁和小米为主要成分的粥类食物。它具有以下功效和作用：
1. 养心安神：杏仁富含丰富的维生素E和B族维生素，对神经系统的正常功能发挥重要作用，有助于安抚神经、缓解焦虑和疲劳等情绪不良症状。
2. 润肺止咳：小米具有润肺作用，而杏仁中的一些成分具有止咳效果，二者结合可以缓解咳嗽、咳痰等呼吸系统问题。
3. 补脑益智：杏仁富含的脂肪酸对大脑发育和运作具有重要的营养作用，可以提高记忆力和思维能力，并对儿童智力发育有着良好的促进作用。
4. 营养丰富：杏仁和小米都富含多种维生素、矿物质和蛋白质等营养成分，通过摄入杏仁米粥可以供给身体所需的营养物质，增强体质和免疫力。
5. 降低血脂：杏仁中的一些成分可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，有助于预防心血管疾病。
需要注意的是，杏仁中含有一定的氰氨酸，大量食用可能对身体健康产生负面影响，因此建议适量食用杏仁米粥，并选择经过蒸煮或炒炸处理的杏仁，以减少氰氨酸的含量。另外，对于存在过敏反应的人来说，杏仁米粥可能引发过敏症状，需慎食。最好在食用前咨询医生或营养师的建议。