猪肝粥是一道既美味又营养的粥品，下面是一种制作方法：材料：-猪肝：150克-大米：100克-姜块：3片-鸡蛋：1个-盐：适量-鸡精：适量-葱花：适量步骤：1.将大米洗净后浸泡20分钟，将猪肝洗净切成薄片备用。猪肝粥不仅含有丰富的蛋白质、维生素A和铁质等营养物质，还能清肝明目、补血养颜。同时，注意猪肝的火候，过长时间的煮熟会导致猪肝变得粗糙、口感不佳，所以猪肝片在煮熟后应立即取出，避免过度煮熟。
猪肝粥是一道既美味又营养的粥品，下面是一种制作方法：
材料：
- 猪肝：150克
- 大米：100克
- 姜块：3片
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 将大米洗净后浸泡20分钟，将猪肝洗净切成薄片备用。
2. 锅中加入适量清水，放入大米、姜块，用中火煮开后转小火继续煮15分钟，使大米变得熟软。
3. 接着将猪肝片放入锅中，继续煮5分钟，直到猪肝变色变熟。
4. 打鸡蛋，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，让鸡蛋液变成丝状。
5. 加入盐和鸡精，根据个人口味调味。
6. 最后，撒上适量葱花点缀即可。
猪肝粥不仅含有丰富的蛋白质、维生素A和铁质等营养物质，还能清肝明目、补血养颜。同时，注意猪肝的火候，过长时间的煮熟会导致猪肝变得粗糙、口感不佳，所以猪肝片在煮熟后应立即取出，避免过度煮熟。