可以选择有机肥料、复合肥料或者单一的氮、磷、钾肥料进行追肥，用量视土壤养分情况和植株生长情况而定。另外，要避免施用过多的氮肥，使香蕉植株过度生长而影响果实品质。
香蕉是一种喜肥的果树，适当施肥可以促进香蕉的生长和产量。以下是香蕉高产施肥的技术和方法：
1. 基肥：在栽植香蕉的时候，可以在坑底施入适量的腐熟有机肥料和磷、钾肥料，以提供充足的养分供应。
2. 追肥：在香蕉的生长季节，每隔20-30天进行一次追肥，以保证植株的营养需求。可以选择有机肥料、复合肥料或者单一的氮、磷、钾肥料进行追肥，用量视土壤养分情况和植株生长情况而定。
3. 叶施：香蕉的叶子是养分的主要吸收器官，可以使用叶面喷肥的方式给香蕉叶面施肥。叶施肥可以提高养分的吸收效率，快速满足植株的营养需求。
4. 自然肥料：可以利用农废、畜禽粪便等制作堆肥或者腐熟的有机肥料，进行追施。这样不仅可以提供养分，还可以改善土壤结构和保持土壤湿度。
5. 施肥时间和用量：香蕉种植的施肥时间可以根据生长季节和气候条件来确定，一般在生长旺季和果实发育期进行施肥，避免在寒冷季节和休眠期施肥。用量要根据土壤质量和植株生长情况来调整，避免肥料过多或过少。
需要注意的是，施肥时要均匀撒布在根周围，避免肥料直接接触到根部和茎部，以免烧伤植株。另外，要避免施用过多的氮肥，使香蕉植株过度生长而影响果实品质。