香肠炒土豆丝:1.准备材料:香肠,土豆,葱姜蒜,辣椒,盐,生抽,料酒,白胡椒粉。 香肠炒土豆丝: 1. 准备材料:香肠,土豆,葱姜蒜,辣椒(根据个人口味),盐,生抽,料酒,白胡椒粉。 2. 首先将土豆切成丝,并用水冲洗掉淀粉,沥干备用。 3. 香肠切片备用,葱姜蒜切末备用。 4. 热锅冷油,加入葱姜蒜煸炒至香味出来。 5. 加入香肠煸炒至出油。 6. 加入土豆丝翻炒均匀。 7. 加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味。 8. 最后放入辣椒炒匀即可。