今年以来，生猪供应紧张，导致肉价一再走高。此外，新冠疫情也造成了一定程度的人力物力损失，进一步限制了生猪养殖的恢复和扩大规模。因此，下阶段生猪供应仍然会紧张。预计肉价仍会保持高位运行，给消费者带来经济压力。政府应继续采取措施促进生猪供应恢复和提高养殖业者的养殖技术水平。同时，加强市场监管，打击非法屠宰和销售活动，保障市场秩序和消费者权益。
今年以来，生猪供应紧张，导致肉价一再走高。这主要是因为去年非洲猪瘟疫情在中国爆发，导致大量猪只死亡，生猪产能减少。此外，新冠疫情也造成了一定程度的人力物力损失，进一步限制了生猪养殖的恢复和扩大规模。
尽管政府采取了一系列措施促进生猪产能恢复，如提供财政资金支持、优化养殖环境等，但生猪供应的恢复速度相对较慢。养殖业者需要时间来恢复养殖规模，并且还需要应对疫情带来的经济不确定性和市场风险。
因此，下阶段生猪供应仍然会紧张。虽然2021年年底开始，生猪存栏逐渐回升，但与需求的增长相比，供应仍然不足。预计肉价仍会保持高位运行，给消费者带来经济压力。
政府应继续采取措施促进生猪供应恢复和提高养殖业者的养殖技术水平。同时，加强市场监管，打击非法屠宰和销售活动，保障市场秩序和消费者权益。此外，鼓励发展替代性蛋白来源，如植物蛋白和人工肉，以减少对生猪供应的依赖，稳定肉价。