草果，又称花椒，是一种常见的调味品。总之，草果是一种具有多种功效与作用的调料，可以增加食欲，促进消化，抑菌杀菌，驱寒祛湿等，被广泛应用于中餐烹饪中。
草果，又称花椒，是一种常见的调味品。它具有以下功效与作用：
1. 增进食欲：草果具有独特的香气和辣味，能够刺激食欲，增加食物的口感和味道。
2. 消食化积：草果含有辣味成分，能够刺激消化器官的分泌，促进消化液的分泌和食物的消化，有助于消化不良和腹胀等症状。
3. 杀菌作用：草果含有挥发性精油，具有抗菌作用，能够抑制细菌和真菌的生长繁殖，有助于保持食物的卫生和延长保质期。
4. 驱寒祛湿：草果具有温热的性质，能够温暖身体，驱寒祛湿，有助于缓解寒症和湿症。
总之，草果是一种具有多种功效与作用的调料，可以增加食欲，促进消化，抑菌杀菌，驱寒祛湿等，被广泛应用于中餐烹饪中。