百合银耳莲子羹是一道清甜爽口的甜品，下面是做法：材料：-百合：适量-银耳：适量-莲子：适量-冰糖：适量-清水：适量步骤：1.百合和银耳提前泡发，泡发时间根据实际情况而定。这样，一碗美味的百合银耳莲子羹就做好啦！
百合银耳莲子羹是一道清甜爽口的甜品，下面是做法：
材料：
- 百合：适量
- 银耳：适量
- 莲子：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 百合和银耳提前泡发，泡发时间根据实际情况而定。莲子则需要提前泡发1个小时。
2. 泡发后的百合和银耳洗净后，分别剪成小朵备用。
3. 准备一个煲盖锅，加入适量的清水，放入百合和银耳，用中小火慢慢炖煮。
4. 当百合和银耳煮至变软糯时，加入莲子和适量的冰糖，继续炖煮至冰糖完全溶化。
5. 继续以小火慢炖，直到汤羹变得浓稠。
6. 关火，稍等片刻让羹汤冷却，然后盛入碗中即可食用。
提示：
- 炖煮过程中，根据个人口味可以适量加入适量冰糖，并根据个人喜好调整甜度。
- 如果喜欢口感更加浓稠的羹汤，可以加入适量的糯米或红豆等增强粘稠感。
- 炖煮过程中不要间断搅拌，以防止食材粘连在一起或熟焦。
这样，一碗美味的百合银耳莲子羹就做好啦！可以在冷藏后食用，也可以作为甜品时的温热享用。