在秋天种植蔬菜，适合的有以下几种：1.萝卜：秋天是萝卜的种植季节，适合在北方地区种植。韭菜的种植周期相对较短，可以迅速生长。茼蒿对寒冷环境适应性强，可以在低温下生长。
在秋天种植蔬菜，适合的有以下几种：
1. 萝卜：秋天是萝卜的种植季节，适合在北方地区种植。萝卜可以种植多个品种，包括白萝卜、红萝卜、胡萝卜等。
2. 韭菜：韭菜是耐寒蔬菜，适合在北方地区秋天种植。韭菜的种植周期相对较短，可以迅速生长。
3. 菠菜：菠菜是绿叶蔬菜，富含维生素和矿物质，适合在秋天在北方地区种植。菠菜需要充足阳光和湿润的土壤。
4. 青菜：包括小白菜、大白菜、油菜等，都是适合在秋天北方地区种植的蔬菜。这些蔬菜都有较高的抗寒能力，可以在较低的温度下生长。
5. 茼蒿：茼蒿是常见的秋冬季食用蔬菜，适合在北方地区种植。茼蒿对寒冷环境适应性强，可以在低温下生长。
总的来说，秋天适合在北方地区种植萝卜、韭菜、菠菜、青菜、茼蒿等蔬菜，这些蔬菜都有较高的抗寒能力，且在秋季生长周期较短。