银杏果是银杏树的种子，也是一种常见的药食两用植物。一般来说，每天食用不超过20颗为宜。同时，以下人群不适合食用银杏果：孕妇、哺乳期妇女、幼儿和伤风感冒或消化系统疾病患者。对于有严重过敏倾向或过敏病史的人，也应慎重食用或避免食用。如需使用银杏果作为药物治疗，应遵医嘱使用。
银杏果是银杏树的种子，也是一种常见的药食两用植物。以下是银杏果的功效与作用以及一些常见的食用方法和用量建议：
1. 增强记忆力：银杏果中含有丰富的银杏内酯，可以促进血液循环，增加大脑供血量，有助于提高记忆力和注意力。
2. 抗氧化作用：银杏果富含黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以防止自由基对身体细胞的损伤，有助于延缓衰老和提高机体免疫力。
3. 降低血脂、防治心血管疾病：银杏果提取物中的活性成分可以减少低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的合成、增加高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的合成，有助于降低血脂，预防和治疗心血管疾病。
4. 消炎和抑制过敏反应：银杏果中的黄酮类物质具有抗炎和抗过敏的作用，可用于治疗支气管哮喘、过敏性鼻炎等炎症和过敏性疾病。
食用方法：
- 银杏果可以直接食用，但其外壳坚硬，最好事先去除外壳，只食用其中的种子。
- 银杏果还可以用来制作食品，如糕点、果干、糖果等。
用量建议：
由于银杏果含有一定的毒性成分，建议食用量不宜过多。一般来说，每天食用不超过20颗为宜。同时，以下人群不适合食用银杏果：孕妇、哺乳期妇女、幼儿和伤风感冒或消化系统疾病患者。对于有严重过敏倾向或过敏病史的人，也应慎重食用或避免食用。如需使用银杏果作为药物治疗，应遵医嘱使用。