魔芋，又称榨菜芋、蒟蒻、魔芋芋。魔芋主要生长在亚热带和热带地区，是一种块茎类植物。它的块茎富含植物纤维素和葡聚糖，因此被人们广泛用于食品加工。魔芋食品通常经过加工后成为透明的块状或丝状食品，可作为食品的原料或作为凉菜、火锅食材。由于魔芋几乎不含热量和脂肪，且含有丰富的膳食纤维，被认为是一种健康的食物选择。它具有降血糖、降胆固醇、调节肠道功能等功效，被广泛应用于美容减肥和健康食品。
魔芋，又称榨菜芋、蒟蒻、魔芋芋。它是一种来源于植物魔芋植物（学名：Amorphophallus konjac）的食物。
魔芋主要生长在亚热带和热带地区，是一种块茎类植物。它的块茎富含植物纤维素和葡聚糖，因此被人们广泛用于食品加工。
魔芋食品通常经过加工后成为透明的块状或丝状食品，可作为食品的原料或作为凉菜、火锅食材。由于魔芋几乎不含热量和脂肪，且含有丰富的膳食纤维，被认为是一种健康的食物选择。它具有降血糖、降胆固醇、调节肠道功能等功效，被广泛应用于美容减肥和健康食品。