山药变绿了能吃吗 山药变绿了还能不能吃

如果山药变绿了，通常表示山药已经发芽了或变质了，这种情况下是不能食用的。山药变绿后会产生酸性物质，可能会引起胃部不适或消化不良。

如果山药变绿了，通常表示山药已经发芽了或变质了，这种情况下是不能食用的。山药变绿后会产生酸性物质，可能会引起胃部不适或消化不良。因此，如果山药变绿了，建议不要食用，而是选择新鲜的山药。