生吃时口感脆爽，味道甜美。这种方式能够保留黑梨的营养成分。总的来说，黑梨具有润肺止咳、清热解毒、补肺养胃等功效，食用时可以选择生吃、榨汁、煮汤或制成果酱等方式。
黑梨是一种常见的水果，它的功效与作用包括：
1. 补肺养胃：黑梨含有丰富的维生素C和维生素B，能够增强人体免疫力，帮助消化和吸收，提高食欲，对于肺燥、胃寒等症状有一定的缓解作用。
2. 解热抗菌：黑梨有清热解毒、止咳化痰、抗菌消炎的作用，常食用可以缓解咳嗽、咽痛等症状。
3. 润肺止咳：黑梨含有丰富的果胶，可以起到润肺止咳的作用，有助于舒缓肺部症状，减轻咳嗽和咽喉不适。
4. 改善便秘：黑梨富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，增加大肠对废物的吸收水分，缓解便秘问题。
东北黑梨的食用方法有多种，可以生吃、煮汤或制成果酱等。以下是一些具体的食用方式：
1. 生吃：将黑梨洗净削皮，切成块状即可食用。生吃时口感脆爽，味道甜美。
2. 榨汁：将黑梨去皮切块，放入榨汁机中榨成汁饮用，还可以加入适量的蜂蜜调味。这种方式能够保留黑梨的营养成分。
3. 煮汤：将黑梨去皮、去核，切成块状后加入适量的水，慢炖煮至黑梨熟烂，可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味。
4. 制成果酱：将黑梨去皮、去核，切成小块，加入少量水和适量糖，用慢火煮至熟烂成浓稠状。制成的黑梨果酱可以搭配面包、酸奶等食用。
总的来说，黑梨具有润肺止咳、清热解毒、补肺养胃等功效，食用时可以选择生吃、榨汁、煮汤或制成果酱等方式。