一方面，随着中国疫情逐渐得到控制，餐饮业复苏，人们外出就餐的频率有望增加，进而带动猪肉消费。另一方面，三季度是中国一些传统节日的时候，猪肉的需求通常会有所增加。今年以来，中国猪肉生产受非洲猪瘟疫情的影响，产能仍未完全恢复，供应偏紧的情况依然存在。因此，虽然消费有望增加，但供需矛盾仍然存在，猪肉价格仍将维持在相对高位，并可能出现一定程度的震荡。
根据市场分析师的预期，三季度猪肉消费有望增加。一方面，随着中国疫情逐渐得到控制，餐饮业复苏，人们外出就餐的频率有望增加，进而带动猪肉消费。另一方面，三季度是中国一些传统节日（如中秋节、国庆节）的时候，猪肉的需求通常会有所增加。
然而，即使猪肉消费有望增加，三季度猪肉价格仍将高位震荡。今年以来，中国猪肉生产受非洲猪瘟疫情的影响，产能仍未完全恢复，供应偏紧的情况依然存在。与此同时，饲料价格上涨、环保压力增大等因素也对猪肉价格形成了一定的支撑。因此，虽然消费有望增加，但供需矛盾仍然存在，猪肉价格仍将维持在相对高位，并可能出现一定程度的震荡。