为了平衡碳氮比，可以添加一些碳源，比如秸秆、木屑或者干草等。碳源的添加也可以帮助增加通气性，防止发酵过程中出现异味。每隔一段时间，需要翻堆一次，以便促进发酵的均匀进行。发酵过程中会产生高温，这有助于消灭一些病菌和杂草种子。
动物粪便发酵成有机肥有以下几个步骤：
1. 收集粪便：将动物粪便收集起来，可以使用铲子或者其他工具将粪便转移到一个粪池或者储存容器中。
2. 調整水分：动物粪便中的水分很重要，过干或过湿都不利于发酵。如果粪便太干，可以添加一些水分以增加湿度；如果太湿，可以添加一些干草、木屑或者麦麸等材料来吸收多余的水分。
3. 调节碳氮比：动物粪便中氮含量很高，而缺乏碳源。为了平衡碳氮比，可以添加一些碳源，比如秸秆、木屑或者干草等。碳源的添加也可以帮助增加通气性，防止发酵过程中出现异味。
4. 堆放和翻堆：将调整好水分和碳氮比的动物粪便堆放起来，最好能堆放在露天场地或者简易的堆肥箱中。每隔一段时间，需要翻堆一次，以便促进发酵的均匀进行。翻堆还可以增加通气性，帮助发酵过程中产生的温度更加均匀。
5. 发酵过程：在堆放过程中，动物粪便会逐渐发酵。发酵过程中会产生高温，这有助于消灭一些病菌和杂草种子。发酵的时间一般为几个月到一年不等，具体时间取决于温度、湿度和材料的选择。
6. 成熟和筛选：经过发酵的动物粪便会变成深褐色或黑色，有土壤般的质地和土壤般的气味，这时候可以认为它已经成熟了。成熟的有机肥可以用筛网或者其他方法将大颗粒的杂质筛除，留下细腻的有机肥。
通过以上的步骤，动物粪便可以发酵成为有机肥，富含养分的有机物质可回归到土壤中，改善土壤质量和促进植物生长。