避免选择外观破损、残缺不全的。颜色鲜艳、均匀的表明它是一个健康的母小龙虾。静止不动或跳动缓慢的小龙虾可能已经死亡或不新鲜。总的来说，选购母小龙虾时，外观、颜色、尾部、体重、活泼度等都是可以参考的指标，但最终选择与个人口感需求和实际情况有关。
挑选母小龙虾有以下几个要点：
1. 外观：选择身体壮实、尾部饱满、腹部肥满、脚趾齐全的小龙虾。避免选择外观破损、残缺不全的。
2. 颜色：母小龙虾的头部和腹部通常呈现深红色或棕红色。颜色鲜艳、均匀的表明它是一个健康的母小龙虾。
3. 尾部：观察小龙虾的尾部，如果发现尾部有明显的蓝色斑点，则说明这是一只发育良好的母小龙虾。
4. 体重：选择体重较重的小龙虾，因为重量较大的小龙虾往往意味着它们具有更多肉质。
此外，还有一些常见的选购小龙虾的技巧：
1. 活泼度：挑选时，可以轻轻摇晃或碰动水箱或货架上的小龙虾，观察它们的反应。活泼的小龙虾会有相应的反应，如摆动身体或挥动脚，而较不活泼的小龙虾则可能视觉上比较呆滞。
2. 性别：如果只是单纯为了食用，则优先选择雌性小龙虾，因为雌性小龙虾通常肉质更丰满，口感更好。
3. 储便器：检查小龙虾的背部，观察是否有泄殖腔（储便器）的存在。如果有，说明这是一只母小龙虾。
4. 鲜活度：尽可能选择活体小龙虾，以确保其新鲜程度。静止不动或跳动缓慢的小龙虾可能已经死亡或不新鲜。
总的来说，选购母小龙虾时，外观、颜色、尾部、体重、活泼度等都是可以参考的指标，但最终选择与个人口感需求和实际情况有关。