小松菜在中国广泛种植，尤其流行于华北和东北地区。它的叶片柔嫩呈深绿色，味道清淡且香甜，富含维生素C、维生素K、叶酸等营养物质。小松菜可以烹饪成炒菜、汤菜、拌菜等多种菜肴，是中国菜肴中常见的蔬菜之一。
小松菜是一种蔬菜，属于甘蓝科十字花科的一种。它的学名为Brassica rapa var. perviridis，也被称为嫩苗菜、秧菜等。小松菜在中国广泛种植，尤其流行于华北和东北地区。它的叶片柔嫩呈深绿色，味道清淡且香甜，富含维生素C、维生素K、叶酸等营养物质。小松菜可以烹饪成炒菜、汤菜、拌菜等多种菜肴，是中国菜肴中常见的蔬菜之一。