采后及时冷藏或加工，延长西兰花的保鲜期和市场价值。
西兰花的田间管理技术主要包括以下几个方面：
1. 土壤管理：选择适宜的土壤种植西兰花，保持土壤松软和通气性。适时施加有机肥料和矿物质肥料，以满足西兰花的养分需求。
2. 水分管理：确保西兰花在生长期间有足够的水分供应，但避免积水造成病害。适时进行灌溉，并注意调整灌溉量和频率。
3. 控制病虫害：定期巡视，及时发现和控制西兰花的病虫害，可采用有机防治和化学防治相结合的方式，减少病虫害对西兰花的损害。
4. 温度管理：西兰花喜欢较低的生长温度，适应温度范围为10-20摄氏度。根据不同生长阶段调节温度，保持适宜的生长环境。
5. 杂草管理：及时除草，避免杂草竞争西兰花的养分和水分，并防止杂草传播病虫害。
6. 剪揭管理：适当剪揭叶片，保持西兰花株型整齐，促进光照和通风，有利于西兰花的生长和产量。
7. 收获和后期处理：选择适当的收获时间，及时采摘西兰花，避免过熟或过老。采后及时冷藏或加工，延长西兰花的保鲜期和市场价值。