为了保持其辣味和营养成分的最大程度，最好在烹饪结束时再加入胡椒粉。同时，建议根据个人口味和耐受度适量使用，避免过量食用引发不适。
白胡椒粉是一种常见的调味料，具有多种功效和用法。
1. 促进消化：白胡椒粉含有一定的辣椒素成分，可以刺激消化液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，有助于消化食物。
2. 提高新陈代谢：白胡椒粉中的辣椒素成分具有增加体温的作用，可以促进身体的新陈代谢，加速脂肪燃烧，有助于减肥和保持健康体重。
3. 抗氧化：白胡椒粉富含维生素C和其他抗氧化剂，可以清除自由基，减少氧化应激对细胞的伤害，延缓衰老，增强免疫力。
4. 抗炎作用：白胡椒粉中的辣椒素成分具有抗炎作用，可以缓解关节炎、肌肉疼痛等炎症疾病的症状。
至于用法，白胡椒粉可以直接撒在菜肴上进行调味，或者加入烹饪过程中。为了保持其辣味和营养成分的最大程度，最好在烹饪结束时再加入胡椒粉。同时，建议根据个人口味和耐受度适量使用，避免过量食用引发不适。