煮红豆汤的注意事项如下：1.清洗：将红豆用水冲洗干净，去除表面的杂质和沙土。熬红豆汤的窍门如下：1.预处理：将红豆放入大碗中，加入足够的水，浸泡至少2小时以上，可以轻松熬煮出滑烂的红豆汤。
煮红豆汤的注意事项如下：
1. 清洗：将红豆用水冲洗干净，去除表面的杂质和沙土。
2. 浸泡：将洗净的红豆放入大碗中，加入适量清水浸泡至少2小时，以充分软化红豆，有利于煮熟。
3. 煮熟时间：将浸泡好的红豆放入锅中，加入足够的水，水量约为红豆的3倍，大火煮开后转小火煮熟，煮至红豆酥烂、易煮烂为佳，一般需要煮约40-50分钟。
4. 调味：煮红豆汤时可以根据个人口味添加冰糖或其他甜味剂来调味，糖的用量可以根据喜好添加。
5. 食用：待煮熟的红豆汤稍微冷却后，即可食用。可以加入适量的冰块，增加口感。
熬红豆汤的窍门如下：
1. 预处理：将红豆放入大碗中，加入足够的水，浸泡至少2小时以上，可以轻松熬煮出滑烂的红豆汤。
2. 煮熟时间：将浸泡好的红豆倒入锅中，加入足够的水，直到覆盖红豆为止。用大火煮沸，然后转小火煮熟。加盖炖煮40-50分钟，直到红豆酥烂、易煮烂。
3. 配料：可根据个人口味在最后几分钟内加入冰糖，用小火慢慢熬煮，让红豆充分吸收糖分，增加甜度。
4. 搅拌：在煮熟的过程中，用木勺搅拌红豆，可以帮助破坏红豆的表面结构，加快熬煮的速度。
5. 倒凉水：在煮熟的红豆汤后，倒入适量凉水，有助于使红豆汤更加滑嫩。
注意：煮红豆汤时切忌大火煮沸，以免煮烂过度变成糊状，影响口感。同时，根据个人口味可以适量调整水量和糖的用量。