总之，莲子菜在合理食用的前提下，能够提供营养、改善相关症状，但对于禁忌人群应慎重食用。
莲子菜是一种常见的食用菌，具有一定的营养价值和药用价值。以下是莲子菜的功效与作用：
1. 健脾益胃：莲子菜含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，有助于促进消化系统的功能，提高胃肠的吸收能力，同时能健脾益胃，增加食欲。
2. 养血补气：莲子菜富含多种维生素、矿物质和微量元素，能够提供身体所需的营养物质，有助于补充气血，提高体质，增强抵抗力。
3. 滋阴养颜：莲子菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等天然抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，延缓细胞老化，起到滋润皮肤、养颜美容的作用。
4. 清热解毒：莲子菜具有清热利湿、解毒的功效，对于湿热痰盛、痈肿疮疡等病症有一定的缓解作用。
尽管莲子菜有一定的药用价值和功效，但也有一些人群需要注意禁忌：
1. 脾胃虚寒者：莲子菜寒凉，对于脾胃功能虚弱、畏寒肢冷的人来说，食用莲子菜可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
2. 过敏体质者：对于对莲子菜或其他食物过敏的人来说，食用可能引发过敏反应，如皮肤红肿、呼吸困难等。
3. 肾功能不全者：莲子菜中含有一些草酸，严重肾功能不全的人群应避免过量摄入，以免加重肾脏负担。
总之，莲子菜在合理食用的前提下，能够提供营养、改善相关症状，但对于禁忌人群应慎重食用。如有特殊情况或需要，请咨询医生或营养师的意见。