水淀粉是什么（鸡蛋汤的水淀粉是什么）

水淀粉是一种用淀粉和水混合制成的浆状物。它常被用作食品的增稠剂和粘合剂，可以增加食物的浓稠度和口感。对于鸡蛋汤来说，水淀粉是一种常用的调料。它通常在鸡蛋汤最后煮开后加入，起到增加汤的浓稠度和光泽度的作用。

水淀粉是一种用淀粉和水混合制成的浆状物。它常被用作食品的增稠剂和粘合剂，可以增加食物的浓稠度和口感。

对于鸡蛋汤来说，水淀粉是一种常用的调料。它通常在鸡蛋汤最后煮开后加入，起到增加汤的浓稠度和光泽度的作用。