如果没有苹果可以使用以下方法催熟青香蕉：1.放入纸袋：将青香蕉放入纸袋中，纸袋可以封闭或者用橡皮筋封口。成熟的水果会释放乙烯气体，帮助促进青香蕉的成熟。
如果没有苹果可以使用以下方法催熟青香蕉：
1. 放入纸袋：将青香蕉放入纸袋中，纸袋可以封闭或者用橡皮筋封口。纸袋能够集中香蕉所散发的乙烯气体，帮助加速其成熟过程。
2. 与其他水果一起储存：将青香蕉与其他成熟的水果（除了苹果）放在一起储存。成熟的水果会释放乙烯气体，帮助促进青香蕉的成熟。
3. 用报纸包裹：将青香蕉用一层报纸包裹起来，放置在暗处，有利于防止光照和保持适宜的湿度，以加速成熟。
4. 用米饭包裹：将几粒未煮过的米饭包裹在青香蕉周围，米饭的呼出的乙烯气体有助于青香蕉的成熟。
5. 放置在装有熟土豆的袋子中：将青香蕉放置在装有熟土豆的袋子中，土豆会释放的乙烯气体有助于促进青香蕉的成熟。
使用上述方法时，需进行观察，及时取出催熟的香蕉，以免过度成熟。