莲子猪肝汤的做法大全就是这样，简单又营养，适合全家人享用。祝你做菜成功，欢迎品尝美味的莲子猪肝汤！
猪肝莲子汤是一道简单营养美味的汤品，下面是它的材料和做法步骤教程：
材料：
- 猪肝：300克
- 莲子：100克
- 姜片：5片
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 水：适量
做法步骤：
1. 将猪肝切成薄片，莲子洗净备用。
2. 将适量水加热至沸腾，放入姜片焯水烫一下，捞出备用。
3. 热锅冷油，将猪肝倒入锅中快速煸炒，待猪肝变色后捞出备用。
4. 热锅再加适量水，放入莲子煮沸。
5. 将焯过水的姜片和煸炒过的猪肝放入锅中，再煮沸约5分钟。
6. 调入适量的盐和鸡精，撒入适量的白胡椒粉，根据个人口味调整味道。
7. 汤煮好后即可关火，撒上葱花作为装饰。
莲子猪肝汤的做法大全就是这样，简单又营养，适合全家人享用。你也可以根据自己的喜好在调料上进行调整，增加其他的配料如红枣等，以增加口感和营养价值。祝你做菜成功，欢迎品尝美味的莲子猪肝汤！