预防措施包括：1.均匀供水：合理安排灌溉，保持土壤湿润稳定，避免干湿交替的环境。
马铃薯表皮龟裂的原因可以是以下几个方面的因素：
1. 水分不均匀：马铃薯在生长过程中，如果遇到干旱或干湿交替的环境，水分供应不均匀会导致马铃薯表皮龟裂。
2. 灌溉方式不当：马铃薯在生长期间，如果灌溉方式不当，如过多或过少的灌溉，也会导致马铃薯表皮龟裂。
3. 过多施肥：马铃薯在生长期，过多的施肥会促使马铃薯生长过快，从而导致表皮龟裂。
4. 采收时间不当：如果采收马铃薯的时间过晚，马铃薯已经过熟，表皮变薄，容易发生龟裂。
预防措施包括：
1. 均匀供水：合理安排灌溉，保持土壤湿润稳定，避免干湿交替的环境。
2. 控制灌溉量：根据马铃薯的生长需要，合理控制灌溉量，避免过多或过少的灌溉。
3. 控制施肥量：根据土壤肥力和马铃薯的需求，合理施肥，避免过多的施肥。
4. 适时采收：根据马铃薯的生长周期和成熟度，选择适时采收，避免采收过晚导致马铃薯表皮变薄。