农家肥属于有机肥，是由植物秸秆、畜禽粪便、厨余垃圾等有机废弃物经过发酵腐熟而成的肥料。同时，农家肥还可以有效利用农村废弃物资源，减少环境污染。
农家肥发酵腐熟的一般方法如下：
1. 收集废弃的植物秸秆、畜禽粪便、厨余垃圾等有机废弃物，将其堆放在合适的地方，形成肥料堆。
2. 在堆放的过程中，适当加入适量的水和土壤，保持堆料的湿度为60%-70%，有利于微生物繁殖和腐熟过程的进行。
3. 定期进行堆料的翻动和通风，以提供充足的氧气，促进微生物的活动和分解。
4. 腐熟过程中，堆料的温度会逐渐升高，一般在60℃左右进行高温杀菌，可有效去除杂草种子和病菌。
5. 经过2-3个月腐熟后，堆料会变成黑褐色，质地松软，没有异味，成为腐熟好的农家肥。
农家肥属于有机肥，是由植物秸秆、畜禽粪便、厨余垃圾等有机废弃物经过发酵腐熟而成的肥料。与化肥相比，农家肥具有营养成分全面、缓释效果好、提高土壤肥力和改良土壤结构等优点，对环境友好，不会对土壤和水体造成污染。同时，农家肥还可以有效利用农村废弃物资源，减少环境污染。