而农家肥中的营养素含量相对较低，但更易于为土壤提供全面且平衡的营养。而化肥使用时间长了可能会导致土壤质量下降。至于农家肥的最佳发酵方法，最好的发酵原料是一种有效的菌种和有机废弃物的混合物。发酵过程中需要保持一定的湿度和适宜的温度，通常需要进行适时翻堆，以促进氧气的供应和加快发酵速度。
农家肥和化肥是肥料的两种类型，有以下区别：
1. 成分：农家肥主要由植物残余物、动物粪便和废弃物等有机物组成，而化肥主要由化学合成的营养成分如氮、磷、钾等组成。
2. 营养素含量：化肥中的营养素含量比较高，并且可以根据需要进行精准添加不同比例的营养元素。而农家肥中的营养素含量相对较低，但更易于为土壤提供全面且平衡的营养。
3. 持久性：化肥的营养释放速度较快，作用时间相对较短。而农家肥中的有机物需要分解和转化为植物可吸收形态的营养元素，因此其作用时间相对较长。
4. 土壤改良：农家肥可以改良土壤结构，增加土壤的通气性和水分保持能力，提高土壤的肥力和生物活性。而化肥使用时间长了可能会导致土壤质量下降。
至于农家肥的最佳发酵方法，最好的发酵原料是一种有效的菌种和有机废弃物的混合物。常用的有机废弃物包括厨余垃圾、畜禽粪便、植物秸秆等。菌种可以通过引入堆肥堆中的腐殖质或特定的发酵菌种来实现。发酵过程中需要保持一定的湿度和适宜的温度，通常需要进行适时翻堆，以促进氧气的供应和加快发酵速度。