鸵鸟肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、低脂肪和多种微量元素，被誉为“草原上的海鲜”，受到了消费者的喜爱。此外，鸵鸟具有较强的适应性和抗逆能力，对环境适应能力强，不受地域限制，不受季节影响，可以在各种气候条件下生存和繁殖。因此，在养殖鸵鸟前，需要对市场需求进行充分研究，并建立科学的养殖管理体系，以确保鸵鸟养殖的可持续发展。
鸵鸟养殖的市场前景一直被认为是非常广阔的。鸵鸟肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、低脂肪和多种微量元素，被誉为“草原上的海鲜”，受到了消费者的喜爱。鸵鸟皮革质地坚韧、柔软且耐磨，适合制作高端皮具，鸵鸟羽毛则有较高的经济价值，可以用于制作装饰品、笔毛等。因此，鸵鸟养殖不仅可以满足人们对肉食的需求，还可以开发出多种副产品，具有很高的经济价值和市场竞争力。
此外，鸵鸟具有较强的适应性和抗逆能力，对环境适应能力强，不受地域限制，不受季节影响，可以在各种气候条件下生存和繁殖。鸵鸟的繁殖能力也比较强，每对鸵鸟一年可以繁殖10-30只鸟蛋，孵化出的雏鸟生长速度较快，利润回报周期较短。这些特点使得鸵鸟养殖具有更大的生产潜力和市场发展空间。
随着人们对健康食品的追求和对高档皮具的需求增加，鸵鸟养殖市场前景可望进一步拓宽。然而，养殖鸵鸟也面临一些挑战，包括高投入、技术要求较高、市场需求不稳定等问题。因此，在养殖鸵鸟前，需要对市场需求进行充分研究，并建立科学的养殖管理体系，以确保鸵鸟养殖的可持续发展。