根据母猪的预产期，安排适当的时间进行断奶。以上的程序和处理方法根据具体情况可能会有所不同，建议根据养殖场的实际情况和专业兽医的建议进行操作。
断奶母猪的超排程程序如下所示：
1. 监测母猪的产仔日期。根据母猪的预产期，安排适当的时间进行断奶。
2. 在断奶前，逐渐减少母猪饲料的供应量，以减少奶猪的营养摄入，帮助奶猪适应断奶后的饲料。
3. 断奶前几天，在母猪的产房中配备断奶笼或栏杆，将母猪与奶猪分离。
4. 在断奶当天，将奶猪转移到专门的奶猪保育舍，提供新的饲料和水源。
5. 在奶猪保育舍中，为奶猪提供适宜的饲料，以满足其生长和发育的需要。
6. 定期检查奶猪的健康状况，并根据需要进行疫苗接种或治疗。
7. 监测奶猪的生长和体重变化，根据需要进行饲料调整，确保奶猪获得适当的营养。
对于超期断奶的母猪的处理，可以采取以下方法：
1. 增加断奶后的饲料供应量和营养价值，以满足母猪的需求，提高断奶后的产仔率和生产性能。
2. 逐渐减少哺乳时间，帮助母猪适应断奶，并减少奶猪的依赖程度。
3. 增加断奶后的护理和监测，包括母猪的食欲和体重变化，确保其恢复和适应断奶。
4. 针对不同情况，采取合适的补救措施，例如增加饲料的蛋白质含量和饲喂量，以帮助恢复奶猪的体重和生产性能。
以上的程序和处理方法根据具体情况可能会有所不同，建议根据养殖场的实际情况和专业兽医的建议进行操作。