你可以在视频网站上搜索"虫草花炒菜视频",会有很多视频提供具体步骤和演示。
要做出美味的虫草花菜品,以下是一种常见的做法:
材料:
- 虫草花:适量
- 鲜香菇:适量
- 姜蒜葱:适量
- 鸡蛋:2个
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 蚝油:适量
- 料酒:适量
步骤:
1. 虫草花处理:将虫草花洗净,去掉底部硬茎,切成适当大小的段。
2. 香菇处理:将香菇切片。
3. 炒香:热锅冷油,加入姜蒜葱爆香。
4. 下入虫草花和香菇,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和料酒,翻炒均匀。
6. 打入鸡蛋,快速翻炒均匀,让鸡蛋均匀裹在虫草花和香菇上。
7. 加入一些生抽和蚝油,翻炒均匀。
8. 最后加入一些鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
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